Bia Tiệp chuẩn vị tại New Sphinx - lựa chọn thưởng thức của giới sành điệu

Trong không khí tiệc tùng cuối năm, việc tìm kiếm những giây phút thư giãn bên ly bia tươi là trải nghiệm không thể thiếu của những tâm hồn sành điệu. New Sphinx Beer Bar không chỉ là điểm hẹn của những show diễn nghệ thuật đẳng cấp, đây còn là thế giới nightlife hot nhất nhì Hà Thành với văn hóa thưởng thức bia Tiệp chuẩn vị.

New Sphinx là địa điểm nightlife hot nhất nhì Hà Thành với văn hóa thưởng thức bia Tiệp chuẩn vị.

Mọi loại nguyên liệu làm ra Bia Tiệp chuẩn vị tại New Sphinx đều được nhập khẩu 100% từ Cộng hòa Séc,

Mọi loại nguyên liệu làm ra Bia Tiệp chuẩn vị tại New Sphinx đều được nhập khẩu 100% từ Cộng hòa Séc

- Lúa mạch thu hoạch về được sấy khô và bảo quản trong môi trường thoáng mát, khô ráo là điều kiện tiên quyết cho một ly bia tuyệt hảo.
- Hoa bia cho vào trong quá trình nấu dịch đường từ lúa mạch, trải qua ba giai đoạn với tỷ lệ nghiêm ngặt để đạt được độ IBU tiêu chuẩn. 
- Men là linh hồn của hương vị bia Tiệp tại New Sphinx, một nguyên liệu quan trọng không thể thiếu để tạo cồn etylic và oxit carbon trong quá trình chuyển hóa dịch đường. 
- Nước được New Sphinx sử dụng hệ thống lọc chuyên biệt, đảm bảo độ tinh khiết tiêu chuẩn cho quá trình nấu bia.

Quy trình nấu Bia Tiệp chuẩn vị tại New Sphinx do chính chuyên gia từ Cộng hòa Séc chuyển giao và nấu trên dây chuyền thiết bị được nhập khẩu 100% từ Séc, bao gồm 3 bước chính:

Quy trình nấu Bia Tiệp do chuyên gia Cộng hòa Séc chuyển giao và nấu trên dây chuyền thiết bị được nhập khẩu 100% từ Séc

1. Xay lúa mạch và nấu dịch đường

- Tại New Sphinx, chúng tôi khởi đầu nghệ thuật nấu bia bằng việc chọn lựa những hạt lúa mạch tuyệt hảo, xử lý bởi máy xay đặc chủng, nghiền vỡ hạt lúa mạch nhưng không làm vỏ bị tách rời, giúp enzyme hoạt động tốt hơn trong khi nấu. 
- Quy trình nấu diễn ra trong 7 tiếng liên tục để chuyển lúa mạch thành dịch đường, dòng mật (dịch đường) tách ra khỏi lúa mạch giúp bia có vị đắng êm dịu và có hương thơm nhờ sự kết hợp cùng hoa bi được thêm vào trong quá trình nấu.

2. Làm lạnh nhanh dịch đường và ủ chính lên men

- Dịch đường còn nóng được bơm vào bồn khuấy lắng, đưa qua máy làm lạnh nhanh với mức nhiệt làm lạnh từ 8 đến 10 độ. Sau đó, dịch đường được chuyển đến bồn lên men, bổ sung men bia tự nhiên không thanh trùng và bắt đầu quá trình lên men quan trọng nhất của bia.
- Giai đoạn ủ chính là thời gian quan trọng nhất tạo nên vị ngon của bia, quá trình lên men được thực hiện trong môi trường từ 9 đến 12 độ kéo dài từ 7 đến 9 ngày. 

3. Giai đoạn ủ phụ

Cuối cùng, giai đoạn ủ phụ diễn ra trong các bồn ủ, với nhiệt độ từ 0 đến 2 độ kéo dài 25 ngày giúp tạo ra khí CO2 tự nhiên trong bia. Kết thúc thời gian ủ phụ là lúc hương vị đã đạt đến độ tinh tế cao nhất, sẵn sàng để đưa vào ly, phục vụ cho những cuộc vui bùng nổ của bạn. 

Nổi tiếng là nhà hàng bia Tiệp hot hit bậc nhất Hà Thành, với công thức độc quyền từ Cộng hòa Séc, bia Tiệp tại New Sphinx Beer Bar là kết quả của một hành trình nghệ thuật dài lâu và tỉ mỉ, mang đến trải nghiệm hoàn hảo khi thưởng thức với chất bia trong vắt, vàng óng bắt mắt, vị bia đậm đà, khơi gợi mọi giác quan.

Chỉ có tại New Sphinx Beer Bar, để cuộc vui được bùng nổ, chúng tôi tặng ngay 1 tháp bia tươi chuẩn Tiệp hoàn toàn miễn khi bàn đặt qua Fanpage nhóm từ 4 người trong KHUNG GIỜ TỐI. Đặc biệt, tới số 2 Láng Hạ trong thời khắc chuyển giao năm mới, bạn còn được thưởng thức bữa tiệc âm nhạc đỉnh cao từ các DJ nổi tiếng, hòa mình vào vũ điệu sôi động cùng vũ đoàn Emmy và Cannes, đắm chìm trong thế giới đầy màu sắc của âm thanh ánh sáng. 

New Sphinx mang đến chương trình Countdown party (31/12/2023) và chào mừng năm mới (1/1/2024) với vô vàn ưu đãi cùng show diễn đẳng cấp

Điểm đến của những cuộc vui bùng nổ và show diễn có 1-0-2, New Sphinx Beer Bar mang đến chương trình Countdown party (31/12/2023) và chào mừng năm mới (1/1/2024) với vô vàn ưu đãi cùng show diễn nghệ thuật đẳng cấp. 

Hãy để âm nhạc, bia ngon, món xịn dẫn lối bạn bước vào năm 2024 rực rỡ và thăng hoa tại New Sphinx Beer Bar.

---------------------------------
𝗡𝗘𝗪 𝗦𝗣𝗛𝗜𝗡𝗫 𝗕𝗘𝗘𝗥 𝗕𝗔𝗥 - 𝗚𝗼𝗼𝗱 𝗕𝗲𝗲𝗿, 𝗚𝗼𝗼𝗱 𝗧𝗶𝗺𝗲
🚏 Số 2 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội
☎️ 0822152222 (Zalo) - 0822312222 - 02437725397
⏰ 10:00 AM - Till Closed!